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草菇兩段栽培技術(shù)

作者:臨沂信邦生物科技有限公司發(fā)布時間:2023-02-20 16:16:33tags:


    草菇兩段栽培技術(shù)生物效率平均達(dá)58%,每100公斤原料40天可產(chǎn)鮮菇50公斤,產(chǎn)值300~400元。


    一、優(yōu)選菌種 所選品種以草菇V238(大粒型)、V20、V35(中粒型)為好。所用栽培種菌齡應(yīng)掌握在15~20天為宜,老化菌種很難奪取高產(chǎn)。


    二、原料處理 選用金黃色、干燥、無霉變的稻、麥草,暴曬2~3天,用機(jī)械碾壓成柔軟似棉的草屑狀。配方:稻草或麥秸100公斤、干牛糞粉10公斤、草木灰5公斤、麥麩或米糠3公斤、復(fù)合肥1公斤、石膏粉2公斤,將各種輔料混勻后,用1∶500倍多菌靈液預(yù)濕,然后與草料混均勻,再用5%石灰水(干料比)將草料反復(fù)預(yù)濕,使含水量達(dá)到70%,pH值為12。然后建堆發(fā)酵,覆膜保溫保濕。待料溫升高至60℃以上后保持24小時,翻1次堆;料溫再次升高至60℃后保持24小時,當(dāng)料呈棕褐色并有大量白色放線菌時攤堆降溫,均勻噴入0.1%多菌靈液于料內(nèi),充分拌合均勻,發(fā)酵期為7~8天。


    三、裝袋發(fā)酵 栽培袋宜選用50厘米×24厘米×0.03厘米(長×寬×厚)的低壓聚乙烯袋,先用繩系活結(jié)扎緊一端袋口,在袋底播一層菌種,裝一層料,再播一層菌種,裝一層料,料面用菌種封面,共裝2層料,播3層種,最后用繩扎緊袋口,每袋約裝干料800克,總播種量15%,接種后把袋擺放在清潔通風(fēng)的室內(nèi)發(fā)酵,堆碼1~2層,每袋間距20厘米,室溫掌握在32℃左右,空氣相對濕度70%。菌種成活定植后解松扎口繩,增加袋內(nèi)氧氣,促進(jìn)菌絲生長。在適溫條件下10天左右菌絲可滿袋,料面產(chǎn)生粉紅色厚垣孢子后,進(jìn)入出菇期。


    四、整地建場 可利用房前屋后、田頭地尾、各種樹林或瓜豆棚下等地建場出菇。要求地勢平坦,近水源,清潔衛(wèi)生,排灌方便。選定后翻土5~10厘米深,做成寬1米,圍埂高20厘米,長不限的畦床,并用5%石灰水將士淋濕,再噴1∶800倍敵敵畏液后覆膜24小時。


    五、脫袋出菇 把已長滿菌絲的菌筒脫袋后平擺在畦床內(nèi),每筒間距5厘米,空隙用肥土填滿(肥土配方:菜園土92.5%,加草木灰5%、復(fù)合肥03%、石灰粉2%),肥土預(yù)先用1%石灰水預(yù)濕到手握成團(tuán),觸地即散,在料表面覆蓋肥土1~1.5厘米厚。用竹片搭弓形棚覆壓薄膜和草簾保濕遮光,膜內(nèi)溫度保持在30~34℃,濕度90%~95%,菌筒覆土后,2天菌絲即可長入土層,5~7天土面即可出現(xiàn)小菇蕾。


    六、管理與采收 菌筒覆土后,每天應(yīng)噴水1~2次,并適當(dāng)通風(fēng)換氣。菇蕾大量形成后,每天噴水2~3次,幼菇生長 3~5天即可采收,每采收完1潮菇后,應(yīng)向料面噴0.1%復(fù)合肥液,待3天后2潮菇可現(xiàn)蕾,一般可收4~5潮菇。


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